Ácidos grasos monoinsaturados: 5 claves de equilibrio
¿Tu dieta dice una cosa, pero tus células dicen otra? El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más caros del mercado peruano, y muchas personas lo…
¿Tu dieta dice una cosa, pero tus células dicen otra? El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más caros del mercado peruano, y muchas personas lo…
¿Sabías que tu cuerpo produce inflamación a propósito, todos los días, como parte de su sistema de defensa? El ácido araquidónico (AA) es un omega-6 que vive en las membranas…
¿Alguna vez has pensado que ese panecillo industrial o esas papas fritas de bolsa podrían estar dejando una huella invisible en tu sangre? Los ácidos grasos trans son grasas que…
¿Recibiste tu informe del Balance Test y te sentiste abrumado al ver 11 números sin saber por dónde empezar? No eres el único. La mayoría de personas mira sus niveles…
¿Sabías que tu cuerpo emite avisos silenciosos sobre tu salud cardiovascular, cerebral y metabólica? No hablo de síntomas que sientes, sino de moléculas que circulan por tu sangre y que,…
¿Sabías que puedes tener niveles ‘normales’ de omega-3 en sangre y aun así estar en riesgo cardiovascular? La ciencia moderna ya no mira solo cuánta grasa poliinsaturada tienes, sino de…
¿Sabías que la mayoría de muestras de sangre invalidadas no se pierden por un problema del laboratorio, sino por un error evitable al tomar la gota? Si los círculos de la tarjeta de recolección no se llenan por completo o la gota se extiende sobre el dedo, el análisis no puede realizarse. Con la técnica correcta, el proceso toma menos de 10 minutos.
¿Sabías que existe un número que revela si tus células están realmente protegidas a nivel cardiovascular? No hablamos de tu colesterol ni de tu presión arterial, sino de algo más…
¿Sabías que el equilibrio entre dos grasas que consumes a diario podría estar detrás de tu cansancio, tu hinchazón o esa inflamación que no se va? Se llama ratio omega-6/omega-3,…
Una molécula de la piel de la uva activa los mecanismos de reparación celular. ¿Es el resveratrol la pieza que falta en tu longevidad? Esto dice la ciencia, qué esperar y cómo elegirlo bien.