Grasas saturadas y trans: guía para leer tu perfil
¿Sabes qué historia cuenta tu dieta sobre tus grasas? No es una pregunta retórica: cada elección alimentaria deja una huella medible en tu sangre. Las grasas saturadas y las trans…
Salud
Balance Test: por qué medir tu omega-3 antes de suplementar
¿Alguna vez has tomado un medicamento sin saber si realmente lo necesitas? Probablemente no. Entonces, ¿por qué suplementas con omega-3 a ciegas? La mayoría de las personas compra aceite de…
Ácidos grasos saturados: 7 señales en tu sangre
¿Alguna vez has pensado que tu dieta de los últimos meses queda registrada en algún lugar, incluso si no llevas un diario alimentario? La respuesta está en tu sangre. Los…
Ratio AA/EPA: 5 claves para medir tu inflamación
¿Sabías que puedes tener inflamación crónica durante años sin sentir un solo dolor? La mayoría de personas espera a que el cuerpo duela para prestarle atención, pero la inflamación silenciosa…
EPA: cómo equilibrar tu respuesta inflamatoria
¿Sabes cuánto EPA hay realmente en tu sangre? No lo que comes, sino lo que tu cuerpo absorbe. La mayoría de personas cree que con tomar aceite de pescado ocasional…
DHA: 7 señales de que tu cerebro necesita más
¿Alguna vez has sentido que piensas más lento por las tardes, que las palabras no llegan o que tu vista se cansa más rápido de lo normal? No es solo…
Ácidos grasos monoinsaturados: 5 claves de equilibrio
¿Tu dieta dice una cosa, pero tus células dicen otra? El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más caros del mercado peruano, y muchas personas lo…
AA: guía del omega-6 que tu cuerpo necesita
¿Sabías que tu cuerpo produce inflamación a propósito, todos los días, como parte de su sistema de defensa? El ácido araquidónico (AA) es un omega-6 que vive en las membranas…
Ácidos grasos trans: cómo evitar los que no deberían estar en tu sangre
¿Alguna vez has pensado que ese panecillo industrial o esas papas fritas de bolsa podrían estar dejando una huella invisible en tu sangre? Los ácidos grasos trans son grasas que…
Cómo leer tu informe Balance Test: 11 biomarcadores en 5 pasos
¿Recibiste tu informe del Balance Test y te sentiste abrumado al ver 11 números sin saber por dónde empezar? No eres el único. La mayoría de personas mira sus niveles…
11 señales que tu cuerpo da y casi nadie lee (guía)
¿Sabías que tu cuerpo emite avisos silenciosos sobre tu salud cardiovascular, cerebral y metabólica? No hablo de síntomas que sientes, sino de moléculas que circulan por tu sangre y que,…
Guía de omega-3 y omega-6: por qué tu proporción importa más que el total
¿Sabías que puedes tener niveles ‘normales’ de omega-3 en sangre y aun así estar en riesgo cardiovascular? La ciencia moderna ya no mira solo cuánta grasa poliinsaturada tienes, sino de…